雷恪生兴宁单枞属于什么茶

 常见问题     |      2020-11-18 16:25

  单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的酵乌龙茶。

  单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

  兴宁单枞茶主要出产于兴宁地区的单枞茶,茶汤色泽金莹通透,多次评为广东单枞茶冠军。

  茶叶选自生态环境优越的高山种植,纯天然生长,采用传统加工方法与兴宁单丛茶现代精湛工艺相结合精制,茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透。

  为规范岭头单丛茶的统一名称,消除不正确使用“岭头单丛”名称现象,进一步提升中国岭头单丛茶的知名度,特将岭头单丛名称函告各有关单位。“岭头单丛”名称于1981年10月被广东农作物品种审定委员会审定、定名为“岭头单丛”,于2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种(审定编号:国审茶2002002),一律以“丛”字为准。

  扩展资料:

  单丛茶除具备以上品质外,还具备独特的“山韵”,所谓“山韵”主要指滋味而言,是对肉质上更深一层的表述,只能意会,这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键,也是区别于其它产地单丛茶所在。

  成因:

  究其原因,离不开三个必备条件:一是优越的生态条件;二是良好的茶树品种资源;三是精湛的采制工艺。前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件;后两方面,主要是对单丛茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响,而与“山韵”无明显关系。

  凤凰区内植被多样化,山清水秀,其绿化率达到96.4%、森林覆盖率为85.1%,强大的绿色后盾,有效地保持水土,涵养水源,调节气候是,净化空气,是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。

  单丛茶独特品质形成与其生长的生态环境条件极为密切,不仅和季节、气候、温湿度、水资源质量有关,还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。

  参考资料来源:百度百科--单枞茶

  参考资料来源:百度百科--兴宁单枞茶

  单枞白叶单枞茶和凤凰单枞茶,潮州盛产凤凰单枞茶,而梅州兴宁产白叶单枞茶。兴宁单枞茶,茶质香气独特,滋味甘醇,茶水色泽金莹通透,含有多种人体必需的微量元素,绝不加任何香精,具有提醒清心,清热解暑,消食化痰,去腻减肥,清心除烦,生津止渴,降火明目,去痢除湿等作用,是老幼皆宜的绿色食品。兴宁单枞茶以色、香、甘味俱全,多次被评为广东单枞茶冠军,是广东名茶系列中珍品。茶叶按季节分类:春茶、夏茶、秋茶、雪片茶,按茶香气、滋味的差异,可将单枞茶分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

  兴宁单枞属于乌龙茶

  乌龙茶吧。

  它的本质就是单枞茶 但是做工不同生产出来的茶叶就不同 用炒的是绿茶 发酵过的就是乌龙茶